Tojáslevest örömmel főzünk, mivel nagyon egyszerű. Viszont nem elég tartalmas. De egy kis virslivel tartalmasabbá tehetjük a tojáslevest. Nézzük is hogyan készül el a tojásleves virslivel!
Virslis tojásleves elkészítve
- A virslit felkarikázzuk, a felhevített zsíron kissé megpirítjuk. Majd kiszedjük egy tányérra.
- A vöröshagymát apróra felkockázzuk és a virsli sütéséből megmaradt zsíron megfonnyasztjuk. Ha ekkor megsózzuk, felgyorsítjuk ezt a folyamatot.
- Megszórjuk a köménnyel is. És amikor már érezzük az illatát, meghintjük a liszttel.
- Folytonos kevergetéssel lepirítjuk, vagyis rántást készítünk.
- Mikor színesedni kezd a liszt, a tűzről levesszük, meghintjük a paprikával, összekavarjuk és felöntjük kb. 5-6 dl vízzel.
- Borssal ízesítjük és felforraljuk. Közben felverjük a tojást, amit a forrásban lévő levesünkbe apránként belecsurgatunk.
- Tálaláskor tányérokba szedjük a pirított virslikarikákat és rászedjük a tojáslevest.


Tojásleves virslivel
Tojásleves hozzávalói
- 1 pár virsli
- 1 evőkanál zsír
- 1 kis fej vöröshagyma
- só
- egész köménymag
- őrölt pirospaprika
- bors
- 1 evőkanál liszt
- 1 db tojás
Tojásleves elkészítése
- A virslit felkarikázzuk, a felhevített zsíron kissé megpirítjuk.
- Majd kiszedjük egy tányérra.
- A vöröshagymát apróra felkockázzuk és a virsli sütéséből megmaradt zsíron megfonnyasztjuk.
- Ha ekkor megsózzuk, felgyorsítjuk ezt a folyamatot.
- Megszórjuk a köménnyel is.
- És amikor már érezzük az illatát, meghintjük a liszttel.
- Folytonos kevergetéssel lepirítjuk, vagyis rántást készítünk.
- Mikor színesedni kezd a liszt, a tűzről levesszük, meghintjük a paprikával, összekavarjuk és felöntjük kb. 5-6 dl vízzel.
- Borssal ízesítjük és felforraljuk.
- Közben felverjük a tojást, amit a forrásban lévő levesünkbe apránként belecsurgatunk.
- Tálaláskor tányérokba szedjük a pirított virslikarikákat és rászedjük a tojáslevest.
Mi illik a tojásleves mellé? Nézd meg a recepteket, ötleteket tojásleves mellé másodiknak! << Kattints ide!
Jó étvágyat kívánok!