Tojáslevest örömmel főzünk, mivel nagyon egyszerű. Viszont nem elég tartalmas. De egy kis virslivel tartalmasabbá tehetjük a tojáslevest. Nézzük is hogyan készül el a tojásleves virslivel!

hirdetés

Virslis tojásleves elkészítve

A virslit felkarikázzuk, a felhevített zsíron kissé megpirítjuk. Majd kiszedjük egy tányérra.
A vöröshagymát apróra felkockázzuk és a virsli sütéséből megmaradt zsíron megfonnyasztjuk. Ha ekkor megsózzuk, felgyorsítjuk ezt a folyamatot.
Megszórjuk a köménnyel is. És amikor már érezzük az illatát, meghintjük a liszttel.
Folytonos kevergetéssel lepirítjuk, vagyis rántást készítünk.
Mikor színesedni kezd a liszt, a tűzről levesszük, meghintjük a paprikával, összekavarjuk és felöntjük kb. 5-6 dl vízzel.
Borssal ízesítjük és felforraljuk. Közben felverjük a tojást, amit a forrásban lévő levesünkbe apránként belecsurgatunk.
Tálaláskor tányérokba szedjük a pirított virslikarikákat és rászedjük a tojáslevest.

A részletesebb tojásleves receptet lentebb találod

hirdetés

Tojásleves virslivel

Tojásleves virslivel recept

Recept nyomtatása Pin Recept

ELKÉSZÍTÉS 20

FOGÁS Ebéd, Leves

KONYHA Hagyományos

ADAG 2 személyre

Tojásleves hozzávalói

1 pár virsli
1 evőkanál zsír
1 kis fej vöröshagyma
só
egész köménymag
őrölt pirospaprika
bors
1 evőkanál liszt
1 db tojás

Tojásleves elkészítése

A virslit felkarikázzuk, a felhevített zsíron kissé megpirítjuk.
Majd kiszedjük egy tányérra.
A vöröshagymát apróra felkockázzuk és a virsli sütéséből megmaradt zsíron megfonnyasztjuk.
Ha ekkor megsózzuk, felgyorsítjuk ezt a folyamatot.
Megszórjuk a köménnyel is.
És amikor már érezzük az illatát, meghintjük a liszttel.
Folytonos kevergetéssel lepirítjuk, vagyis rántást készítünk.
Mikor színesedni kezd a liszt, a tűzről levesszük, meghintjük a paprikával, összekavarjuk és felöntjük kb. 5-6 dl vízzel.
Borssal ízesítjük és felforraljuk.
Közben felverjük a tojást, amit a forrásban lévő levesünkbe apránként belecsurgatunk.
Tálaláskor tányérokba szedjük a pirított virslikarikákat és rászedjük a tojáslevest.