Fehér buggyantott tojásleves

Fehér buggyantott tojásleves

Míg régen a szegény emberek levesének számított, ma inkább a diétás ételek közé sorolható a fehér buggyantott tojásleves. Fehérjepótlásra, emésztési zavarok enyhítésére kiválóan alkalmas. Savanykás íze üdítően hat a túlterhelt gyomorra.

hirdetés

Fehér buggyantott tojásleves recept

  1. A zsírból, lisztből világos rántást készítünk, amit felöntünk vízzel.
  2. Sózzuk, beletesszük a babérlevelet, az ecetet (elkavarhatunk benne egy kevés tejfölt is), majd felforraljuk.
  3. A tojásokat egyesével fölütjük egy csészébe és óvatosan a levesünkbe csúsztatjuk.
  4. Kb. 8-10 perc alatt készre főzzük.
  5. Fontos! Közben nem szabad kavargatni, nehogy szétessenek a tojások.
Fehér buggyantott tojásleves
Fehér buggyantott tojásleves tálalva
hirdetés
Fehér buggyantott tojásleves

Fehér buggyantott tojásleves

Íme itt a részletes recept a fehér buggyantott tojásleves elkészítéséhez!
ELŐKÉSZÍTÉS 6 perc
FŐZÉS 10 perc
ELKÉSZÍTÉS 16 perc
FOGÁS Ebéd, Leves
KONYHA Kísérletező, Sváb
ADAG 2 személyre

Tojásleves hozzávalói
  

  • 1 evőkanál zsír
  • 1 evőkanál liszt
  • 6 dl víz
  • babérlevél
  • 1 evőkanál ecet
  • 2 db tojás
  • 1 evőkanál tejföl

Tojásleves elkészítése
 

  • A zsírból, lisztből világos rántást készítünk, amit felöntünk vízzel.
  • Sózzuk, beletesszük a babérlevelet, az ecetet (elkavarhatunk benne egy kevés tejfölt is), majd felforraljuk.
  • A tojásokat egyesével fölütjük egy csészébe és óvatosan a levesünkbe csúsztatjuk.
  • Kb. 8-10 perc alatt készre főzzük.
    Fontos! Közben nem szabad kavargatni, nehogy szétessenek a tojások.

Ha kíváncsi vagy másfajta buggyantott tojáslevesekre is, akkor ajánlom figyelmedbe a Buggyantott tojásleves krumplival és a Savanyú buggyantott tojáslevest is.

Jó étvágyat kívánok!

Megosztás:

Ha tetszett a tojásleves recept kövess a Facebookon is!

hirdetés