Ha tojásleves gazdagon van elkészítve, akkor nem is kell második fogáson gondolkodni. Annyira bőséges leves, hogy önmagában is nagyon laktató tud lenni. Elkészített tojásleves recept.
hirdetés
Tojásleves gazdagon elkészítve
- A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk és a felolvasztott zsíron pár percig pároljuk.
- A megpucolt zöldségeket felaprítjuk és a hagymára szórjuk. A zsíron a vegyes zöldségeket jól összekeverjük, kissé lepirítjuk majd megszórjuk a liszttel. Ezzel is összekeverjük és kb. egy perc pirítás után megszórjuk a paprikával és felöntjük vízzel.
- Sózzuk, borsozzuk és fedő alatt puhára főzzük a zöldségeket.
- Ha ezzel készen vagyunk, a felvert tojást nagyon vékonyan belecsorgatjuk a forrásban lévő levesbe. Összekeverjük és az újbóli felforralás után már kész is vagyunk a tojáslevessel.
- Tálaláskor díszítéskénk adhatunk hozzá zöldségzöldet is.
hirdetés
Tojásleves gazdagon
Tojásleves gazdagon elkészítve
Tojásleves hozzávalói
- 1 db sárgarépa kisebb
- 1 db fehérrépa
- fél db karalábé
- fél db zeller
- 1 db vöröshagyma kisebb
- 1 kávéskanál őrölt pirospaprika
- 1 evőkanál zsír
- fél evőkanál liszt
- 1 db tojás
- só
- bors
Tojásleves elkészítése
- A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk és a felolvasztott zsíron pár percig pároljuk.
- A megpucolt zöldségeket felaprítjuk és a hagymára szórjuk. A zsíron a vegyes zöldségeket jól összekeverjük, kissé lepirítjuk majd megszórjuk a liszttel. Ezzel is összekeverjük és kb. egy percpirítás után megszórjuk a paprikával és felöntjük vízzel.
- Sózzuk, borsozzuk és fedő alatt puhára főzzük a zöldségeket.
- Ha ezzel készen vagyunk, a felvert tojást nagyon vékonyan belecsorgatjuk a forrásban lévő levesbe. Összekeverjük és az újbóli fel forralás után már kész is vagyunk.
- Tálaláskor díszítéskénk adhatunk hozzá zöldségzöldet is.
Mi illik a tojásleves mellé? Nézd meg a recepteket, ötleteket tojásleves mellé másodiknak! << Kattints ide!
Jó étvágyat kívánok!
