Rántott tojásleves

Hihetetlenül gyorsan és egyszerűen elkészíthető ez a rántott tojásleves és szinte semmi se kell hozzá. Nézzük is ezt a rántott tojásleves receptet!

Rántott tojásleves recept

1. 1 evőkanál zsírt melegítünk, hozzáadunk 1 evőkanál lisztet, ezzel rántást készítünk. Ha megszórjuk egész köménymaggal és ezt kissé megpirítjuk, a tojáslevesünk még ízletesebb lesz.
2. A rántást addig kavargatjuk, míg aranybarna színű nem lesz. Vigyázzunk, nehogy odaégjen!
3. Ezután levesszük a tűzről és beleszórjuk az őrölt pirospaprikát, jól elkeverjük.
4. Felöntjük kb. 1 liter vízzel, sózzuk, borsozzuk és felforraljuk.
5. Közben a tojásokat egy tányérban felütjük, felverjük. Folytonos kevergetés mellett belecsorgatjuk a tojást a forrásban lévő levesünkbe. Megvárjuk míg újra felforr, és ezzel elkészült a rántott tojáslevesünk.

Rántott tojásleves

Íme itt találod a részletesebb rántott tojásleves receptet.

Először a rántással kezdünk, majd a leves elkészítésével folytatjuk.

Lentebb - tovább görgetve - találsz plusz hasznos tippeket a tojásleves elkészítéshez! (Érdemes lesz ránézni!)

Recept nyomtatása Pin Recept Recept megosztása Facebook

ELKÉSZÍTÉS 15 perc perc

FOGÁS Ebéd, Leves

KONYHA Hagyományos

ADAG 2 személyre

FELSZERELÉS

• kisfazék
• evőkanál
• tányér
• kis lábas

Tojásleves hozzávalói

  

• 1 evőkanál zsír
• 2 db tojás
• őrölt pirospaprika
• 1 evőkanál liszt
• só
• bors
• köménymag
• 1 liter víz

Tojásleves elkészítése

 

Rántást:

• 1 evőkanál zsírt melegítünk, hozzáadunk 1 evőkanál lisztet, ezzel rántást készítünk.
• Ha megszórjuk egész köménymaggal és ezt kissé megpirítjuk, a levesünk még ízletesebb lesz.
• A rántást addig kavargatjuk, míg aranybarna színű nem lesz. Vigyázzunk, nehogy odaégjen!
• Ezután levesszük a tűzről és beleszórjuk az őrölt pirospaprikát, jól elkeverjük.

Tojásleves:

• Felöntjük kb. 1 liter vízzel, sózzuk, borsozzuk és felforraljuk.
• Közben a tojásokat egy tányérban felütjük, felverjük.
• Folytonos kevergetés mellett belecsorgatjuk a tojást a forrásban lévő levesünkbe.
• Megvárjuk míg újra felforr, és elkészült a rántott tojáslevesünk.
  

Plusz Tippek a Tojásleveshez

Íme itt van néhány tipp, hogy még finomabb és ízletesebb legyen a tojásleves élménye:

1. Köménymag:
   1. Ha nem szereted a köménymag kesernyésízét, akkor csökkentheted a köménymag mennyiségét, szórhatsz a levesbe édesköménymagot, vagy akár őrölt köménymagot is. Ezáltal csökken a kömény kesernyésíze.
   2. Viszont ha szereted a köménymag jellegzetes ízét, akkor mehet bele a rántásba bőséggel!
2. Tojás:
   1. Ha a hígabb tojáslevest szereted, akkor csökkentheted a tojások számát 2-ről 1 darabra.
   2. Viszont ha a sűrűbb tojáslevest szereted, akkor növelheted 3-4 darabra a tojások számát. (És ha egészben szereted a tojáslevest, akkor nézd meg a buggyantott tojásleves receptet is!)
3. Ízesítés:
   1. Ha önmagában üresnek érzed a tojáslevest, akkor van lehetőség ízesítésre: kolbásszal, szalonnával, pirított kenyérkockával, virslivel, hagymával vagy  krumplival.

Szerinted mi illik a tojásleves mellé? Nézd meg a recepteket, ötleteket tojásleves mellé másodiknak! << Kattints ide!

Jó étvágyat kívánok!

Hasonló tojásleves receptek és ötletek:

Tojásleves pirított kenyérkockával Köménymagos tojásleves Tojásleves gazdagon Tojásleves virslivel