Köménymagos tojásleves

Köménymagos tojásleves

A köménymagról nem is gondolnánk, hogy amilyen apró, fogyasztása olyan hasznos a szervezet számára. Ezért sem érdemes elhanyagolni a köménymagot a tojáslevesből. Nézzük is köménymagos tojásleves elkészítését!

hirdetés

Köménymagos tojásleves recept

  1. A felhevített olajon megfuttatjuk a köménymagot. Ez 1-2 perc, akkor lesz jó, ha a magok pattogni kezdenek és érezzük a finom illatát.
  2. Ekkor megszórjuk a liszttel és lepirítjuk, vagyis rántást készítünk. Ha már szép barnás színt kapott, de még nem égett meg. Lehúzzuk a tűzről és felöntjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és felforraljuk.
  3. Közben felverünk egy tojást. Amikor már forr a levesünk apránként belecsorgatjuk a tojást, közben folyamatosan kevergetjük.
  4. Még egyszer összeforraljuk a tojáslevest és már készen is vagyunk.
  5. És már lehet is tálalni a köménymagos tojáslevest.
Köménymagos tojásleves
Köménymagos tojásleves recept
hirdetés
Köménymagos tojásleves

Köménymagos tojásleves

Köménymagos tojásleves recept
ELKÉSZÍTÉS 10 perc
FOGÁS Ebéd, Leves
KONYHA Hagyományos
ADAG 2 személyre

Tojásleves hozzávalói
  

  • 1 db egész tojás
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál egész köménymag
  • 1 csapott evőkanál liszt
  • 1 kávéskanál őrölt pirospaprika
  • bors

Tojásleves elkészítése
 

  • A felhevített olajon megfuttatjuk a köménymagot. Ez 1-2perc, akkor lesz jó, ha a magok pattogni kezdenek és érezzük a finom illatát.
  • Ekkor megszórjuk a liszttel és lepirítjuk, vagyis rántást készítünk. Ha már szép barnás színt kapott, de még nem égett meg, lehúzzuk a tűzről és felöntjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és felforraljuk.
  • Közben felverünk egy tojást. Amikor már forr a levesünk apránként belecsorgatjuk a tojást, közben folyamatosan kevergetjük.
  • Még egyszer összeforraljuk a tojáslevest és már készen is vagyunk.

Mi illik a tojásleves mellé? Nézd meg a recepteket, ötleteket tojásleves mellé másodiknak! << Kattints ide!

Jó étvágyat kívánok!

Megosztás:

Ha tetszett a tojásleves recept kövess a Facebookon is!

hirdetés