Ha már kiürült a hűtő, de mégis valami főtt ételt szeretnél ebédre, ajánlom neked ezt a nagyon egyszerű és nagyon finom csurgatott tojásleves receptet.
hirdetés
Csurgatott tojásleves recept
- A hagymát megpucoljuk, apróra felkockázzuk és a felolvasztott zsíron megdinszteljük (nem kell megpirítani).
- Közben rászórjuk a lisztet és a pirospaprikát. Ekkor már levesszük a tűzről, összekavarjuk és felöntjük kb. egy liter vízzel. Belerakjuk a petrezselyemzöldet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk az egész köménymagot.
- Lassú tűzön fedő alatt kb. 20 percig főzzük. Közben a tojásokat egy tányérban felütjük, felverjük. Amikor a hagyma megpuhult, folytonos kevergetés mellett belecsorgatjuk a tojást. Megvárjuk míg fölforr, és elkészült a csurgatott tojáslevesünk.
hirdetés
Csurgatott tojásleves
Csurgatott tojásleves recept
Tojásleves hozzávalói
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 evőkanál zsír
- 2 db tojás
- őrölt pirospaprika
- 1 evőkanál liszt
- só
- bors
- köménymag
Tojásleves elkészítése
- A hagymát megpucoljuk, apróra felkockázzuk és a felolvasztott zsíron megdinszteljük (nem kell megpirítani).
- Közben rászórjuk a lisztet és a pirospaprikát. Ekkor már levesszük a tűzről, összekavarjuk és felöntjük kb. egy liter vízzel.
- Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk az egész köménymagot.
- Lassú tűzön fedő alatt kb. 20percig főzzük. Közben a tojásokat egy tányérban felütjük, felverjük.
- Amikor a hagyma megpuhult, folytonos kevergetés mellett belecsorgatjuk a tojást. Megvárjuk míg fölforr, és elkészült a tojáslevesünk.
Mi illik a tojásleves mellé? Nézd meg a recepteket, ötleteket tojásleves mellé másodiknak! << Kattints ide!
Csurgatott tojásleves recept eredete
Ez a csurgatott tojásleves recept eredetileg a az estebed.hu gasztroblog oldalon jelent meg. A szerző engedélyével lett itt publikálva.
Jó étvágyat kívánok!
