A köménymagról nem is gondolnánk, hogy amilyen apró, fogyasztása olyan hasznos a szervezet számára. Ezért sem érdemes elhanyagolni a köménymagot a tojáslevesből. Nézzük is köménymagos tojásleves elkészítését!
hirdetés
Köménymagos tojásleves recept
- A felhevített olajon megfuttatjuk a köménymagot. Ez 1-2 perc, akkor lesz jó, ha a magok pattogni kezdenek és érezzük a finom illatát.
- Ekkor megszórjuk a liszttel és lepirítjuk, vagyis rántást készítünk. Ha már szép barnás színt kapott, de még nem égett meg. Lehúzzuk a tűzről és felöntjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és felforraljuk.
- Közben felverünk egy tojást. Amikor már forr a levesünk apránként belecsorgatjuk a tojást, közben folyamatosan kevergetjük.
- Még egyszer összeforraljuk a tojáslevest és már készen is vagyunk.
- És már lehet is tálalni a köménymagos tojáslevest.
Köménymagos tojásleves
Köménymagos tojásleves recept
Hozzávalók
- 1 db egész tojás
- 1 evőkanál olaj
- 1 teáskanál egész köménymag
- 1 csapott evőkanál liszt
- 1 kávéskanál őrölt pirospaprika
- só
- bors
Elkészítés
- A felhevített olajon megfuttatjuk a köménymagot. Ez 1-2perc, akkor lesz jó, ha a magok pattogni kezdenek és érezzük a finom illatát.
- Ekkor megszórjuk a liszttel és lepirítjuk, vagyis rántást készítünk. Ha már szép barnás színt kapott, de még nem égett meg, lehúzzuk a tűzről és felöntjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és felforraljuk.
- Közben felverünk egy tojást. Amikor már forr a levesünk apránként belecsorgatjuk a tojást, közben folyamatosan kevergetjük.
- Még egyszer összeforraljuk a tojáslevest és már készen is vagyunk.
Mi illik a tojásleves mellé? Nézd meg a recepteket, ötleteket tojásleves mellé másodiknak! << Kattints ide!
Jó étvágyat kívánok!
Hasonló receptek és ötletek:
hirdetés:
